Технология производства мясных продуктов
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат
Характеристики
2024 год • 88 страниц • 1.1 MB
Издательство Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
ISBN 978-5-85983-443-3
Тип издания учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Описание
Учебное пособие по дисциплине: «Технология производства молочных и мясных продуктов» предназначено для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
