Технология производства говядины

Name: Технология производства говядины
Availability: InStock
ISBN: 978-5-88575-284-8

Китаев Е. А. Карамаева А. С. Карамаев С. В. Валитов Х. З.

Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат

Характеристики

2015 год • 490 страниц • 8.5 MB

Издательство Самарский государственный аграрный университет

ISBN 978-5-88575-284-8

Гриф Допущено Учебно-методическим объединением Российской Федерации по образованию в области ветеринарии и зоотехнии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния (квалификация (степень) «бакалавр»)

Описание

Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Скотоводство». Содержит описание состояния и перспективы развития мясного скотоводства в мире и России, происхождения, биологических особенностей и мясной продуктивности крупного рогатого скота, в пособии дана характеристика пород, воспроизводства стада, генетические основы селекции и основные направления племенной работы, технология и организация выращивания ремонтного молодняка, производства говядины в хозяйствах различных форм собственности. Учебное пособие предназначено для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния (квалификация (степень) «бакалавр»), а также для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств.

Другие книги категории