Технология переработки и хранения продукции животноводства. Микробиология и перераработка мяса
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат
Характеристики
2023 год • 60 страниц • 1.5 MB
Издательство Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
Тип издания учебное пособие
Описание
Учебное пособие предназначено для обучающихся по дисциплинам «Технология переработки и хранения продукции животноводства» 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
