Технология хранения и транспортировки непродовольственных товаров
Экономика и менеджмент Бакалавриат
Характеристики
2018 год • 80 страниц • 4.5 MB
Издательство Казанский национальный исследовательский технологический университет
ISBN 978-5-7882-2449-7
Тип издания учебное пособие
Описание
Приведены основные положения о технологиях хранения и транспортировки непродовольственных товаров, о способах защиты товаров от воздействия внешней среды и выборе оптимальных условий хранения.
