Технология хранения и транспортировки непродовольственных товаров
Экономика и менеджментБакалавриат
Характеристики
2018 год•80 страниц•4.5 MB
ИздательствоКазанский национальный исследовательский технологический университет
ISBN978-5-7882-2449-7
Тип изданияучебное пособие
Описание
Приведены основные положения о технологиях хранения и транспортировки непродовольственных товаров, о способах защиты товаров от воздействия внешней среды и выборе оптимальных условий хранения.
