Технология хранения и переработки продукции растениеводства (практикум)
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат
Характеристики
2021 год • 312 страниц • 2.3 MB
Издательство Государственный аграрный университет Северного Зауралья
ISBN 978-5-98249-137-4
Тип издания учебное пособие
Описание
В учебном пособии приводятся темы практических работ по хранению и переработке зерна и зерно продуктов, картофеля, плодов и овощей. По каждой теме даны основные теоретические положения, порядок выполнения работы, материалы и оборудование, контрольные вопросы. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки 35.03.04 «Агрономия» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
