Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат
Характеристики
2009 год • 104 страниц • 3.8 MB
Издательство Ставропольский государственный аграрный университет
ISBN 978-5-9596-0627-5
Тип издания учебно-методическое пособие
Описание
Содержит методические указания к лабораторно-практическим занятиям по дисциплине «Технологическое оборудование». Включает расчеты параметров работы основного технологического и вспомогательного оборудования предприятий бродильной промышленности. Для студентов вузов специальности «Технология бродильных про- изводств и виноделие» (260204.65) и бакалавров техники и технологии (260100.62).
