Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный
Инженерно-технические наукиБакалавриатМагистратура
Характеристики
2024 год•52 страниц•2.6 MB
ИздательствоИздательство "Лань"
ISBN978-5-507-48519-2
Тип изданияУчебное пособие для вузов
Описание
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
