Технологические процессы и оборудование в АПК: лабораторный практикум
Описание
Лабораторный практикум содержит материалы для проведения лабораторных работ, направленных на изучение технологических процессов и эксплуатации оборудования, используемого в агропромышленном комплексе. Авторами рассмотрены ключевые аспекты работы оборудования, методы контроля качества продукции, а также практические рекомендации по оптимизации технологических операций. Практикум предназначен для студентов агроинженерных направлений подготовки, а также инженерно-технических работников агропромышленных предприятий.