Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
Описание
Учебно-методическое пособие по изучению дисциплины «Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки» и выполнению контрольных работ предназначено для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 36.05.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», квалификация выпускника – бакалавр. Подготовлено на кафедре ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ.