Скотоводство
Описание
Учебное пособие составлено с учетом требований ФГОС высшего образования по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния. В учебном пособии изложено происхождение крупного рогатого скота, представлены биологические особенности, описан экстерьер, дана краткая информация о разводимых породах. Охарактеризованы показатели молочной и мясной продуктивности, описаны технологии содержания и кормления, воспроизводства стада и племенного учета в молочном и мясном скотоводстве. Пособие рассчитано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки Зоотехния (уровень бакалавриата), слушателей курсов повышения квалификации, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.