Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат Магистратура Специалитет
Характеристики
2023 год • 384 страниц • 1 MB
Издательство Издательство "Лань"
ISBN 978-5-507-46287-2
Издание 4-е изд., стер.
Тип издания Учебное пособие для вузов
Гриф Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария»
Описание
В учебном пособии изложены в систематизированном и обобщенном виде основные положения государственной политики в области ветеринарии по обеспечению продовольственной безопасности, приведены основные нормативно–правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.Для практикующих ветеринарных специалистов, слушателей ФПК, студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарной экспертизы.
