Реологические свойства коллоидных систем: Методические указания к лабораторному практикуму по курсам «Поверхностные явления и дисперсные системы» и «Коллоидная химия»

Описание

В методических указаниях рассмотрены основные понятия и законы реологии, причины структурообразования в дисперсных системах, их структурно-механические свойства, а также влияние различных факторов на реологические свойства коллоидных систем и растворов высокомолекулярных соединений. Изложены основы вискозиметрического метода определения вязкости коллоидных растворов и растворов полимеров. Указания содержат описание пяти лабораторных работ по разделу Реологические свойства коллоидных систем практикума по курсам Поверхностные явления и дисперсные системы и Коллоидная химия. Приведены вопросы для самоконтроля и список литературы для углубленного самостоятельного изучения дисциплины. Предназначены для студентов технологических специальностей дневного отделения ИГХТУ и Высшего химического колледжа РАН.