Развитие животноводства и птицеводства России в условиях импортозамещения
Описание
В монографии представлено современное состояние, тенденции и перспективы развития животноводства и птицеводства в России. Приведена характеристика племенной базы отрасли птицеводства. Определены приоритетные направления развития животноводства и птицеводства в РФ. Изложены зоогигиенические и технологические приемы оптимизации условий содержания и кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Рассмотрены технологические и экономические аспекты производства молока. Отражены основные требования к технологии содержания и кормления коров при производстве органического молока. Содержится анализ основных показателей и тенденций развития специализированного мясного скотоводства в России. На основании исследований авторов обобщены рекомендации по повышению эффективности производства мяса птицы на основе ресурсосберегающих технологий содержания бройлеров. Приведены рекомендации по эффективному выращиванию бройлеров с использованием в их рационах кормовых и биологически активных добавок. Представлены результаты исследований по эффективности использования хитозанового комплекса («КХ-1») в бройлерном птицеводстве. Комплексный подход к решению проблем, изложенных в монографии, является залогом снижения себестоимости продукции животноводства и птицеводства, повышения ее конкурентоспособности на внутреннем и мировом рынках. Монография иллюстрирована рисунками и таблицами. Монография предназначена для руководителей и специалистов животноводческих и птицеводческих предприятий, научных сотрудников, преподавателей, аспирантов и студентов аграрных вузов. Монография рассмотрена и рекомендована к изданию научно-техническим советом ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 8 от 19 декабря 2023 г.
