Проявление белкового комплекса зерна пшениц различных агротехнологий Среднего Поволжья
Описание
В монографии представлены результаты многолетних (1997-2017 гг.) научных исследований влияния разных предшественников и основной обработки почвы на урожайность и структуру урожая озимой и яровой пшеницы, на формирование белка в листьях, в созревающем зерне и в зерне технологической спелости; представлены результаты изучения активности протеолитических ферментов. Монография предназначена для научных сотрудников, преподавателей аграрных вузов, аспирантов, агрономов и специалистов АПК, а также для студентов аграрных высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки Агрономия, при изучении земледелия, растениеводства, биохимии. Материалы издания могут быть полезны и для обучающихся других специальностей и направлений подготовки.
