Производство продовольственной пшеницы в Северном Зауралье

Описание

В учебном пособии представлены ботаническая характеристика и биологические особенности яровой мягкой пшеницы, изложены сведения о показателях качества зерна и факторах, влияющих на их формирование. Дана характеристика сортам яровой мягкой пшеницы, внесённым в реестр селекционных достижений и допущенных к возделыванию в Тюменской области. Изложены элементы технологии возделывания пшеницы, обеспечивающие получение высококачественного продовольственного зерна. По каждой теме даны основные теоретические контрольные вопросы. Учебное пособие предназначено для магистрантов направления подготовки 35.04.04 «Агрономия», обучающихся по программе «Современные технологии производства и переработки зерна целевого назначения», а также для научных сотрудников и специалистов Агропромышленного комплекса, заинтересованных в увеличении производства продовольственной пшеницы и обеспечении населения высококачественной продукцией ее переработки.