Производство и переработка молока и мяса в России
Ветеринария и сельское хозяйствоАспирантураБакалавриат
Характеристики
2023 год•219 страниц•2.5 MB
ИздательствоПензенский государственный аграрный университет
ISBN978-5-00196-215-1
Тип изданиямонография
Описание
В монографии представлено состояние и перспективы производства и переработки молока мяса в России, раскрыты особенности и совершенствование технологии производства и переработка молока и мяса. Предназначена для руководителей и специалистов управления АПК, научных работников, аспирантов и студентов высших учебных заведений.
