Практикум по товароведению и экспертизе сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат
Характеристики
2022 год • 92 страниц • 1.8 MB
Издательство Оренбургский государственный аграрный университет
Описание
В пособии приведен материал для практических занятий потовароведению и экспертизе сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки,изложена методика выполнения лабораторных работ, включенных в рабочую программу по указанной дисциплине в Оренбургском ГАУ. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
