Практикум по организации малотоннажных перерабатывающих производств

Описание

В пособии приведен материал для ознакомления с требованиями к зданиям перерабатываемой промышленности, также по безопасности на предприятиях перерабатывающей промышленности, рассмотрен генеральный план проектируемого предприятия переработки мясной продукции, изложены требования пожарной безопасности для предприятий перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию, включенных в рабочую программу по указанной дисциплине в Оренбургском ГАУ. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений по специальности 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»