Практикум по менеджменту качества продуктов растениеводства для обучающихся очного и заочного отделения факультета технологии и товароведения по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки»
Щедрин Д. С. Попов И. А. Жуков А. М. Чурикова С. Ю. Манжесов В. И. Максимов И. В. Тертычная Т. Н. Аносова М. В.
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат
Характеристики
2018 год • 95 страниц • 891.3 KB
Издательство Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I
Описание
Материалы, вошедшие в состав практикума, охватывают основные стадии технологического процесса производства продукции растениеводства. Решение практических заданий позволит обучающимся освоить различные аспекты управления качеством применительно к отдельным видам сельскохозяйственной продукции.
