Поверхностные явления. Адсорбция. Физико-химические свойства дисперсных систем

Описание

Настоящее методическое пособие предназначено для углублённого изучения студентами поверхностных явлений, играющих важную роль в обмене веществ организма. Рассмотрены важнейшие поверхностные явления, происходящие в биологических системах: поверхностное натяжение, сорбция, адгезия, смачивание. Подробно изложены такие физико-химические свойства дисперсных систем, как молекулярно-кинетические, оптические, электрокинетические. Даны методики решения задач различных типов. Особое внимание уделено значению поверхностных явлений в биологических процессах. Использование данного пособия облегчит усвоение сложных разделов курса, углубит знания в фундаментальных дисциплинах, поможет при освоении предметов медико-биологического профиля. Методические разработки предназначены для студентов, обучающихся по специальностям: лечебное дело – 31.05.01, педиатрия – 31.05.02, стоматология – 31.05.03, медицинская биофизика – 30.05.02, медико-профилактическое дело – 32.05.01.