Перспективная технология возделывания горчицы белой (Sinapis alba L.)
Описание
Изложены ботанические, биологические особенности и технические адаптеры возделывания горчицы белой (предшественники, место в севообороте, обработка почвы и применение удобрений, посев и уход, химическая защита от сорняков, вредителей и болезней, уборка, послеуборочная обработка и хранение), агроэнергетическая и экономическая эффективность ее производства, даны рецепты приготовления различных блюд с горчицей. Предназначены для специалистов и руководителей сельскохозяйственных предприятий с различными формами хозяйствования.