Основы химии биогенных элементов
Химия
Характеристики
2013 год • 130 страниц • 941.8 KB
Издательство Кемеровский государственный университет
ISBN 978-5-89289-769-3
Описание
Приведены свойства химических элементов, составляющих основу живых клеток и организмов, необходимых для их нормального функционирования. Биогенные элементы и их важнейшие соединения рассмотрены на основе принадлежности элемента к соответствующему электронному семейству исходя из его положения в периодической системе. Предназначено для бакалавров направления 260800 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения.
