Организация товароведения на предприятиях розничной торговли

Описание

Настоящее учебно-методическое пособие составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего образования и является частью программы курса «Теоретические основы товароведения». Его цель состоит в том, чтобы оказать помощь студентам в изучении поставленных вопросов, касающихся организации товароведения на предприятиях розничной торговли, дать студентам необходимые знания и привить практические навыки рациональной организации и технологии торговых процессов на предприятиях розничной торговли. В учебно-методическом пособии изложены рекомендации по поводу раскрытия основных положений курса, по усвоению объема знаний, акцентируется внимание на основных категориях курса, определена последовательность рассмотрения учебного материала. Кроме того, приведен перечень проблемных вопросов, ответы на которые позволят глубже усвоить пройденный материал. Учебно-методическое пособие подготовлено на кафедре общей экономической теории Воронежского государственного университета. Рекомендуется для направления 38.03.01 «Экономика», профиль «Коммерция» (бакалавриат) экономического факультета ВГУ.