Определение генетически модифицированных источников (ГМИ) с использованием полимеразной цепной реакции в режиме реального времени

Описание

Учебно-методическое пособие предназначено для успешного усвоения теоретического и практического материала по методам регистрации генетически модифицированных источников (ГМИ) в продуктах питания. В пособии даны теоретические принципы и методические подходы индикации ГМИ в ПЦР-РВ, описаны модификации этого метода и правила регистрации результата. ПЦР, в качестве альтернативы иммуноферментного анализа, основанного на выявлении модифицированного белка с использованием специфичных антител, является безусловным лидером в качестве метода обнаружения известных видов ГМИ в образце. Учебно-методическое пособие предназначено для научных сотрудников, аспирантов, занимающихся проблемами ГМО, преподавателей иммунологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, студентов ФВМ, специализирующихся по ветеринарно-санитарной экспертизе, магистров направлений «Биология» и «Биотехнология», а также студентов-бакалавров, специализирующихся по «Биохимии», «Биотехнологии» и др.