Научные основы накопления биологически активных компонентов у некоторых видов рода Crataegus Республики Дагестан
Описание
В данной монографии рассматриваются вопросы влияния экологических факторов на накопление БАВ в плодах Crataegus pentagyna, C. curvisepala и C.oxyacantha в условиях Дагестана. Впервые установлены эколого-фитоценотическая приуроченность боярышника разных видов на территории Республики Дагестан и влияние её на содержание БАВ, в зависимости от условий произрастания. Изучен фитохимический состав плодов разных видов боярышника. В условиях РД определено содержание флавоноидов, аскорбиновой кислоты, антоцианов, каротиноидов, полисахаридов, дубильных веществ. органических кислот и микроэлементов в плодах боярышника разных видов, в зависимости от места произрастания. Установлена корреляционная связь между содержанием БАВ и концентрированием определённых элементов в плодах боярышника пятипестичного.
