Массообмен в газожидкостных системах биотехнологических производств
Химия Бакалавриат Магистратура
Характеристики
2024 год • 156 страниц • 4.6 MB
Издательство Нижегородский государственный технический университет им. Р. Е. Алексеева
ISBN 978-5-502-01799-2
Тип издания учебное пособие
Описание
Представлены процессы переноса массы и основные уравнения молекулярной и конвективной диффузии, массоотдачи и массопередачи. Дана характеристика газожидкостных систем, применяемых в самих биотехнологических производствах и в линиях подготовки сырья и полуфабрикатов. Рассмотрены конструкции различных абсорбционных и ректификационных аппаратов для биотехнологических и вспомогательных производств, принципы их выбора и расчетов. Приведены схемы специальных видов перегонки и разделения многокомпонентных смесей. Предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология».
