Лечебное и диетическое питание
МедицинаСпециалитет
Характеристики
2016 год•111 страниц•968.9 KB
ИздательствоИркутский государственный медицинский университет
Тип изданияУчебно-методическое пособие
Описание
В данном пособии изложены основные принципы диетотерапии, дана характеристика основных стандартных диет, изложены вопросы организации лечебного питания. Авторы попытались более полно отразить вопросы санитарно-гигиенического контроля за организацией лечебного питания. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, обучающихся по программе специалитета по специальности Медико-профилактическое дело, при прохождении ими практических занятий в рамках дисциплины «Гигиена питания».
