Классические и альтернативные теории питания. Пищевые привычки
Описание
Проблема здорового питания — сложная и комплексная, требующая серьезных знаний и навыков в различных областях науки и практики. В учебно методическом пособии рассмотрены классические и альтернативные теории питания, проанализированы основы теории оптимального питания как одни из главных принципов здорового образа жизни, формирования правильных пищевых привычек и профилактики расстройств пищевого поведения в разные возрастные периоды, приведены причины, лежащие в основе подобных нарушений. Занятие с применением данного учебного издания проводится в одной из современных детских больниц Санкт-Петербурга. Обучающийся знакомится с основными классическими и альтернативными теориями питания, особенностями формирования пищевых привычек у детей различного возраста, фактора риска расстройств пищевого поведения и формирует основы профессиональной готовности для работы по специальности «Педиатрия». Учебно-методическое пособие предназначено для обучающихся по специальности 31.05.02 «Педиатрия».
