Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат Магистратура Специалитет
Характеристики
2022 год • 560 страниц • 4.1 MB
Издательство Издательство "Лань"
ISBN 978-5-8114-1295-2
Гриф Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, лбучающихся по специальности 260302 — «Технология рыбы и рыбных продуктов»
Описание
В учебном пособии представлен материал по краткой физиологии и анатомии рыб, физическим свойствам воды, газовому режиму водоемов и их влиянию на организм рыб, кормлению рыб. Подробно описаны этиология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения, диагностика, профилактика и лечение при бактериальных, вирусных, микозных, протозойных заболеваниях, гельминтозах рыб, отравлениях различными ядами, незаразных и наследственных болезней, а также ветеринарно-санитарная экспертиза рыб. Книга предназначена для студентов высших и средних учебных заведений, также будет полезна ихтиопатологам, ветеринарным специалистам, технологам по переработке рыбы и специалистам рыбхозов.
