Голштины и симменталы-важный источник производства говядины
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат
Характеристики
2020 год • 400 страниц • 4.4 MB
Издательство Курский государственный аграрный университет имени И. И. Иванова
ISBN 978-5-907167-44-5
Описание
В монографии рассказано о состоянии и проблемах производства говядины в стране, о путях увеличения производства говядины и перспективах развития мясного скотоводства. Большое внимание уделено мясной продуктивности и качеству мяса, полученному от чистопородного молодняка и животных разных внутрипородных типов. Изложены вопросы ветеринарного благополучия в животноводстве
