Ферментные препараты в ресурсосберегающих технологиях получения пушно-мехового полуфабриката
Технологии легкой промышленности Аспирантура Бакалавриат
Характеристики
2018 год • 156 страниц • 2.9 MB
Издательство Казанский национальный исследовательский технологический университет
ISBN 978-5-7882-2501-2
Тип издания монография
Описание
Рассматриваются современные тенденции развития технологии обработки пушно-мехового сырья и полуфабриката, а также результаты исследований по их применению в производстве полуфабриката из шкур с плотной, утолщенной кожевой тканью и по совместному использованию плазменной обработки и предлагаемых ферментных препаратов
