Эксплуатация пастеризационных установок на предприятиях АПК
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат
Характеристики
2016 год • 96 страниц • 4.5 MB
Издательство Ставропольский государственный аграрный университет
ISBN 978-5-9596-1231-3
Тип издания Учебное пособие для практической подготовки студентов высших учебных заведений
Описание
Изложены вопросы эксплуатации пастеризационных установок в хозяйствах молочного сектора АПК. Рассмотрены вопросы технического обслуживания, эксплуатации и техники безопасности рассматриваемых установок. Приведены возможные неисправности и способы их устранения. Для специалистов АПК и студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Зоотехния», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Ветеринария», «Технология бродильных производств и виноделие».
