Эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования на предприятиях АПК
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат Магистратура
Характеристики
2023 год • 192 страниц • 4 MB
Издательство Издательство "Лань"
ISBN 978-5-507-47247-5
Издание 3-е изд., стер.
Тип издания Учебное пособие для вузов
Описание
Освещены вопросы эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса страны. Приведена краткая характеристика систем хладоснабжения на предприятиях АПК, а также применяемых хладагентов и хладоносителей. Приведены основные неисправности применяемого оборудования, методы их обнаружения и устранения. Для руководителей, специалистов и работников АПК, а также для студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», « Продукты питания из растительного сырья» профиль «Технология бродильных производств и виноделие».
