Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий

Описание

В учебном пособии рассмотрены теоретические основы экономики, организации производства и предпринимательства в АПК. Рассмотрены вопросы значения организации производства, принципы, закономерности, методы, в разрезе предприятий АПК. Представлена информация, характеризующая особенности организации труда, планирования производства с учетом особенностей сельскохозяйственного производства. Дидактический аппарат, состоящий из вопросов для самопроверки и практических заданий, обеспечит закрепление полученных теоретических знаний. Учебное пособие предназначено для обучающихся очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, с целью обеспечения учебного процесса и самостоятельного изучения дисциплины «Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий».