Экономика и организация деятельности предприятий сервиса
Экономика и менеджментБакалавриатМагистратура
Характеристики
2022 год•136 страниц•883.8 KB
ИздательствоСтавропольский государственный аграрный университет
Тип изданияучебное пособие по направлению 43.03.01 «Сервис», 38.04.01 «Экономика»
Описание
Пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Экономика и организация деятельности предприятий сервиса». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов всех форм обучения направления 43.03.01 «Сервис», 38.04.01 «Экономика». В пособии рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
