Эффективность и конкурентоспособность производства яиц и мяса птицы
Описание
В монографии всесторонне освещены результаты собственных исследований, а также достижения отечественной и зарубежной науки, передовой опыт промышленных птицеводческих предприятий по устойчивому развитию птицеводства на основе реализации выявленных резервов повышения эффективности производства яиц и мяса бройлеров и внедрения научно обоснованных инновационных ресурсосберегающих технологий. Подробно рассмотрены возможности повышения эффективности использования ресурсов и резервов птицеводческих предприятий в результате совершенствования техники, технологии, селекционно-племенной работы, организации труда и производства. Комплексный подход к решению проблем, изложенных в монографии, является залогом снижения себестоимости продукции птицеводства и повышения ее конкурентоспособности на внутреннем и мировом рынках. Монография предназначена для руководителей и специалистов птицеводческих предприятий, научных сотрудников, преподавателей, аспирантов и студентов аграрных вузов.
