Деловые игры и задачи по товароведению и экспертизе продовольственных товаров
Экономика и менеджмент Бакалавриат
Характеристики
2015 год • 124 страниц • 1.1 MB
Издательство Оренбургский государственный университет
ISBN 978-5-7410-1329-8
Тип издания учебное пособие
Гриф Рекомендовано к изданию Ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Оренбургский государственный университет в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение
Описание
В учебном пособии содержатся задачи и рассматриваются конкретные практические ситуации, входящие в сферу деятельности товароведов-экспертов при работе в оптовых и розничных торговых предприятиях и лабораториях, контролирующих качество продукции. Методическое пособие предназначено для проведения практических занятий студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение.
