Разработка бактериофаговых биопрепаратов для деконтаминации микрофлоры, вызывающей порчу мясного, рыбного сырья и готовой продукции (биопроцессинг)
Сульдина Е. В. , Зулькарнеев Э. Р. , Шестаков А. Г. , Киселева И. А. , Васильев Д. А. , Феоктистова Н. А. , Золотухин С. Н. Алешкин А. В. , Мастиленко А. В.
Ветеринария и сельское хозяйство Аспирантура Специалитет
2018 • 416 стр. • 7.1 MB
7 2
