Комплексная переработка творожной сыворотки с применением хитозана и пектина
Тюльпина О. В. , Мезенова О. Я.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат
2013 • 150 стр. • 4.6 MB
9 1
Тюльпина О. В.
1 книг найдено
1 книг найдено
Тюльпина О. В. , Мезенова О. Я.
