Нутрициологические, микробиологические, генетические и биохимические основы разработки и производства продуктов с пробиотиками
Забегалова Г. Н. , Топал О. И. , Новокшанова А. Л. , Тераевич А. С. , Полянская И. С.
Технологии пищевых производств Магистратура
2013 • 200 стр. • 4.6 MB
17 4
