Разработка технических условий на пищевые продукты Степычева Н. В. Технологии пищевых производств Бакалавриат 2015 • 64 стр. • 643.3 KB 5 0
Разработка функциональных хлебобулочных изделий: теория и практика Степычева Н. В. , Петрова С. Н. Технологии пищевых производств Бакалавриат 2017 • 165 стр. • 1.6 MB 12 2