Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнология переработки
Землякова Е. С. , Мезенова Н. Ю. , Агафонова С. В. , Мезенова О. Я. , Байдалинова Л. С. , Матковская М. В. , Потапова В. А.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2015 • 317 стр. • 3.4 MB
5 0
