Производство кваса и безалкогольных напитков Помозова В.А. Технологии пищевых производств 2006 • 148 стр. • 1.8 MB 8 1
Технология пищевых концентратов, консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. В 3-х частях. Ч. 2. Технология консервов из плодово-ягодного сырья, мяса и рыбы Помозова В.А. Технологии пищевых производств 2008 • 222 стр. • 7.2 MB 6 0