Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании пищевых продуктов
Балыхин М. Г. , Мусина О. Н. , Тутельян В. А. , Никитюк Д. Б. , Щетинин М. П.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2020 • 378 стр. • 9.9 MB
21 4