Моргоева Д. Г.

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов

Караева З. А., Гогаев О. К., Моргоева Д. Г., Кадиева Т. А.

Ветеринария и сельское хозяйствоБакалавриат

2025•208 стр.•5 MB

463

Технология кисломолочных продуктов

Караева З. А., Гогаев О. К., Моргоева Д. Г., Кадиева Т. А., Кокоева А. Т., Демурова А. Р.

Ветеринария и сельское хозяйствоБакалавриат

2025•148 стр.•2.8 MB

11464