Разработка бактериофаговых биопрепаратов для деконтаминации микрофлоры, вызывающей порчу мясного, рыбного сырья и готовой продукции (биопроцессинг)
Сульдина Е. В., Зулькарнеев Э. Р., Шестаков А. Г., Киселева И. А., Васильев Д. А., Феоктистова Н. А., Золотухин С. Н. Алешкин А. В., Мастиленко А. В.
Ветеринария и сельское хозяйствоАспирантураСпециалитет
2018•416 стр.•7.1 MB
394
