Зерно, мука и хлеб России. Производство — хранение — переработка — рынок
Балыхин М. Г. , Лабутина Н. В. , Иунихина В. С. , Щетинин М. П. , Шатнюк Л. Н. , Богатырёва Т. Г. , Цыганова Т. Б. , Ильина О. А. , Бутковский В. А. , Фейденгольд В. Б.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2020 • 564 стр. • 12.7 MB
7 2
