Процессы сушки, копчения, вяления рыбы и их аппаратурное оформление
Похольченко В. А., Ершов М. А., Глазунов Ю. Т., Ершов А. М.
Технологии пищевых производствАспирантураБакалавриат
2013•220 стр.•6.1 MB
599
Ершов М. А.
1 книг найдено
1 книг найдено
Похольченко В. А., Ершов М. А., Глазунов Ю. Т., Ершов А. М.
