Процессы сушки, копчения, вяления рыбы и их аппаратурное оформление
Похольченко В. А. , Ершов М. А. , Глазунов Ю. Т. , Ершов А. М.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат
2013 • 220 стр. • 6.1 MB
8 1
Ершов М. А.
1 книг найдено
